辛味大根と普通の大根、その違いとは!?

人気満点 NEW!!完売必須アイテム!!【STUSSY】STRIPED SHERPA VEST ベスト・ジレ
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14,400円 24,000円
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こちらは、大人気のSTUSSYから新商品がリリースされました。

トレンドのベストはインナーでもアウターでも使用できる優れものです。

着用期間が長くコーディネートに幅を持たせてくれるアイテムですよ。

■Stussy(ステューシ)■

Stussyはサーフボードのシェイパーだった ショーン・ステューシー (Shawn Stussy) が、仲間のためにデザインしたTシャツからスタートしたブランドです。1980年、アメリカ・南カリフォルニアのラグナ・ビーチを拠点としたサーフ・カルチャーが紀元。当初はレゲエミュージシャン、スケーター、ヒップホップミュージシャンや DJが好んだサーフブランドだったが、時が経過する中でストリートブランドへと変貌を遂げています。その後、1990年、NYCチャプトのオープンから、東京、ロサンゼルス、ロンドン、イタリアなどを中心にワールドワイドな販売を展開しています。

在庫はわずかしかございませんのでお早めにどうぞ。

*お客様への安心と信頼を頂くための徹底事項*

1、買付けは全てブランド直営店又は海外有名デパート等、正規品取扱店です。

2、連絡はこまめに致します。最低でも、受注確認、海外からの出荷時、日本からの出荷時の三回は必ずメールにてご連絡致します。

3、お客様からのご連絡は原則24時間以内、遅くとも28時間以内には返信いたします。


【カラー】
Purple

【素材】
ポリエステル87%、アクリル13%

モデルは183cmを着用しています。

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辛味大根と大根の違い

辛味大根という大根をご存知ですか?
名前の通り"ピリッ"とした強い辛さが特徴で、見た目はかぶとそっくりで区別がつかない程ですが、立派な大根です。一般的な大根(青首大根と呼ばれます)とは、味も大きさも硬さも水分量も違います。大根と総称していても、辛味大根と青首大根は別の食材です。

辛味大根の生産量が少なくなった理由

日本各地に色彩豊かな多くのその土地ならではの地大根がありました。現在ではスーパーの野菜売り場を見ても、並んでいる大根は青首大根のみという状況です。

辛味大根は生産にも手間がかかります。青首大根は一部が土の上にあるため、大きさが判断しやすく、更に抜きやすいなどのメリットあります。病気にも強いため、育てやすく、収穫もしやすい理想的な大根が青首大根という訳です。一方の辛味大根は、収穫直前でも土の中に埋もれているので、収穫のタイミングがわかりにくいと言われます。

また、消費する側も辛味が苦手な子供でも食べることが出来る大根を求め、青首大根を多く買うようになりました。こうして各地に根付いていた地大根は少なくなり、いつの間にか希少品種と呼ばれるようにもなりました。

辛味大根、まずは大根おろしで

青首大根は、煮ても、焼いても、茹でても美味しく頂ける万能な食材です。一方、辛味大根はアクが強いので青首大根と同じ使い方はおすすめ出来ません。
辛味大根はまず大根おろしにして食べるのがおすすめ。辛味大根は、皮と実の間に栄養成分が多いので出来るだけ皮のまますりおろした方が辛く、また効能も期待出来ます。
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