辛味大根と普通の大根、その違いとは!?

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国内安心発送 送料関税無料!ロンハーマン Ron Herman ALCHEMIST BLOODY OSIRIS X ALCHEMIST RAGLAN MASHUP TEE アルケミスト ブローディ オシリス コラボ ラグラン マッシュアップ モデル 西海岸 サーフ 半袖 Tシャツになります!

・本物 新品未使用になります。
・海外ショッパーから国内に届き次第検品後国内より発送致します。

【商品説明】
ロンハーマンは、1976年、アメリカ・ロサンゼルスにあるハリウッドのメルローズアベニューに誕生し、今も各国のセレブに大人気のショップです!ファッションとは愛にあふれ、刺激的で楽しく、自由であるべきだということをポリシーに「Style of Life California」を提案している日本国内でも人気セレクトショップになります!ALCHEMISTはマイアミのファッション、ストリートカルチャーを象徴し、 ファッションデザイン、アート、建築を結びつけた世界観が特徴のブランドでLAのロンハーマンや高感度のセレクトショップ で取り扱いされている人気ブランドになります!

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日本でも取り扱いが少なくオススメです!
西海岸のイメージにピッタリで一枚でも様になります!

他にもロンハーマン(Ron Herman)の商品は多数ございますのでよろしければ『出品商品一覧』からご覧くださいませ。

【色】 GREEN・BLUE

【素材】 コットン

【サイズ】XS/S/M/L/XL/XXL

【原産国】MADE IN USA


【ご注意】
・お買い上げの際は必ず『お取引について』をご覧いただいた後のご購入をお願い致します。
・モニターによって写真の色味が変わって見える場合がございます。

shohe0129の商品一覧はこちらからをご覧ください。


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ご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせください!






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辛味大根と大根の違い

辛味大根という大根をご存知ですか?
名前の通り"ピリッ"とした強い辛さが特徴で、見た目はかぶとそっくりで区別がつかない程ですが、立派な大根です。一般的な大根(青首大根と呼ばれます)とは、味も大きさも硬さも水分量も違います。大根と総称していても、辛味大根と青首大根は別の食材です。

辛味大根の生産量が少なくなった理由

日本各地に色彩豊かな多くのその土地ならではの地大根がありました。現在ではスーパーの野菜売り場を見ても、並んでいる大根は青首大根のみという状況です。

辛味大根は生産にも手間がかかります。青首大根は一部が土の上にあるため、大きさが判断しやすく、更に抜きやすいなどのメリットあります。病気にも強いため、育てやすく、収穫もしやすい理想的な大根が青首大根という訳です。一方の辛味大根は、収穫直前でも土の中に埋もれているので、収穫のタイミングがわかりにくいと言われます。

また、消費する側も辛味が苦手な子供でも食べることが出来る大根を求め、青首大根を多く買うようになりました。こうして各地に根付いていた地大根は少なくなり、いつの間にか希少品種と呼ばれるようにもなりました。

辛味大根、まずは大根おろしで

青首大根は、煮ても、焼いても、茹でても美味しく頂ける万能な食材です。一方、辛味大根はアクが強いので青首大根と同じ使い方はおすすめ出来ません。
辛味大根はまず大根おろしにして食べるのがおすすめ。辛味大根は、皮と実の間に栄養成分が多いので出来るだけ皮のまますりおろした方が辛く、また効能も期待出来ます。
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