辛味大根と普通の大根、その違いとは!?

100%本物 BLEACH 事前予約特典付き アニメイト イラスト集 JET イラスト集/原画集
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11,820円 19,700円
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商品説明

BLEACH イラスト集 JET と アニメイト特典の 日めくりカレンダー 事前予約特典の 両面イラストカード 7種 特別読み切り BURN THE WITCH です。

目立った傷などはありませんが、以下の点は少し気になるのでご確認ください。

〇保管していた箱(画像3枚目)の隙間から空気に触れたのか、ケース底面が1部若干ツルツルしています。(画像2枚目参照)
※保管していた箱は付属しません。

〇日めくりカレンダーは開封済みです。(どのキャラクターがいるか確認したため)枚数は全て揃っています。カレンダーケースには若干擦り傷があります。

〇イラスト集の下1辺が、少し毛羽立っているものがあります。使用していた訳では無いので初期不良かと思います。(画像4枚目)全種揃っているか確認のため、1度開封しました。

今のところお値下げは考えておりません。

発送のダンボールは家にあるものを使い回します。

BLEACH ブリーチ イラスト集 イラスト 原画 BURN THE WITCH 久保帯人 画集 原画集

商品情報

カテゴリ エンタメ/ホビー
› 漫画
› イラスト集/原画集

BLEACH JET イラスト集 アニメイト 事前予約特典付き
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BLEACH イラスト集 「JET」 予約特典 日めくり名言カレンダー 両面
BLEACHイラスト集 JET (愛蔵版コミックス)
Amazon - BLEACHイラスト集 JET (愛蔵版コミックス) | 久保 帯人 |本
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辛味大根と大根の違い

辛味大根という大根をご存知ですか?
名前の通り"ピリッ"とした強い辛さが特徴で、見た目はかぶとそっくりで区別がつかない程ですが、立派な大根です。一般的な大根(青首大根と呼ばれます)とは、味も大きさも硬さも水分量も違います。大根と総称していても、辛味大根と青首大根は別の食材です。

辛味大根の生産量が少なくなった理由

日本各地に色彩豊かな多くのその土地ならではの地大根がありました。現在ではスーパーの野菜売り場を見ても、並んでいる大根は青首大根のみという状況です。

辛味大根は生産にも手間がかかります。青首大根は一部が土の上にあるため、大きさが判断しやすく、更に抜きやすいなどのメリットあります。病気にも強いため、育てやすく、収穫もしやすい理想的な大根が青首大根という訳です。一方の辛味大根は、収穫直前でも土の中に埋もれているので、収穫のタイミングがわかりにくいと言われます。

また、消費する側も辛味が苦手な子供でも食べることが出来る大根を求め、青首大根を多く買うようになりました。こうして各地に根付いていた地大根は少なくなり、いつの間にか希少品種と呼ばれるようにもなりました。

辛味大根、まずは大根おろしで

青首大根は、煮ても、焼いても、茹でても美味しく頂ける万能な食材です。一方、辛味大根はアクが強いので青首大根と同じ使い方はおすすめ出来ません。
辛味大根はまず大根おろしにして食べるのがおすすめ。辛味大根は、皮と実の間に栄養成分が多いので出来るだけ皮のまますりおろした方が辛く、また効能も期待出来ます。
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