辛味大根と普通の大根、その違いとは!?

【2021A/W新作★送料無料】 Chrome Hearts - 原本付 クロムハーツ ベビーファットクロス パヴェダイヤ 22K ネックレス
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40,500円 135,000円
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商品説明

【商品詳細】
・ブランド:クロムハーツ
・商品名:ベビーファットクロス パヴェダイヤ / BBYFAT P/DIA
・素材:22K / 純正ダイヤモンド8粒
・サイズ:約22×11 mm
・重量:約3.92 g(ダイヤ0.1 g) *20万弱の天秤で精密に秤量しています。チェーンは色のイメージです。

★コメント:2015年にクロムハーツ東京で購入。購入証明書(通称インボイス)原本あります。今回の出品にあたり、アジアにも展開している大手リサイクルショップで査定しています(ハンドメイドなので仕方ないのですが、刻印が薄い為)。クロムハーツ22Kを正確に鑑定出来る人は国内に多くはいません。購入後に鑑定能力のないショップで買い取れないと言われたので返金して下さいという何も知らない素人さんに対応するのが目的です。ちなみに、大手リサイクルショップも幹部数人でも本物の確信は得られず、最後はクロムハーツ鑑定のプロの業者に依頼しています。購入者には鑑定した企業をお伝えします。お住いの地域を購入前にお知らせ下さい。1ヶ月弱かかりますが、心配であれば鑑定に行って下さい。購入される方はご存知と思いますが、金鑑定で22K(純度)が証明されダイヤが本物のベビーであればほとんど本物です。理由はそこまで手間をかけてコピーを作っても元が取れないので、コピーを作るとすれば、タイニーを作るからです。何も知らない素人さんはトラブルの原因になりますので、購入を控えて下さい。

【発送方法】
かんたんフリルパック

【注意事項】
・他のサイトにも出品していますので、突然の削除ご了承下さい。
・気になる点がございましたら気軽にお問合わせ頂き、ご納得の上でご購入下さい。
・お問い合わせなしで購入され、後から購入時期や場所、色、におい等の細部を気にされる方がいますので、気になる点は購入前に確認して下さい。もしくは、こだわりの強い方は新品購入をお勧めします。
・キャンセル目的で言いがかりをつける人の購入は一切受け付けておりません。中古は新品ではありません。

商品情報

カテゴリ メンズ
› アクセサリー
› ネックレス
ブランド Chrome Hearts

クロムハーツCHクロスベビーファットチャーム22Kwithパヴェ
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辛味大根と大根の違い

辛味大根という大根をご存知ですか?
名前の通り"ピリッ"とした強い辛さが特徴で、見た目はかぶとそっくりで区別がつかない程ですが、立派な大根です。一般的な大根(青首大根と呼ばれます)とは、味も大きさも硬さも水分量も違います。大根と総称していても、辛味大根と青首大根は別の食材です。

辛味大根の生産量が少なくなった理由

日本各地に色彩豊かな多くのその土地ならではの地大根がありました。現在ではスーパーの野菜売り場を見ても、並んでいる大根は青首大根のみという状況です。

辛味大根は生産にも手間がかかります。青首大根は一部が土の上にあるため、大きさが判断しやすく、更に抜きやすいなどのメリットあります。病気にも強いため、育てやすく、収穫もしやすい理想的な大根が青首大根という訳です。一方の辛味大根は、収穫直前でも土の中に埋もれているので、収穫のタイミングがわかりにくいと言われます。

また、消費する側も辛味が苦手な子供でも食べることが出来る大根を求め、青首大根を多く買うようになりました。こうして各地に根付いていた地大根は少なくなり、いつの間にか希少品種と呼ばれるようにもなりました。

辛味大根、まずは大根おろしで

青首大根は、煮ても、焼いても、茹でても美味しく頂ける万能な食材です。一方、辛味大根はアクが強いので青首大根と同じ使い方はおすすめ出来ません。
辛味大根はまず大根おろしにして食べるのがおすすめ。辛味大根は、皮と実の間に栄養成分が多いので出来るだけ皮のまますりおろした方が辛く、また効能も期待出来ます。
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