辛味大根と普通の大根、その違いとは!?

大人の上質  すぐ届く★GOYARD ゴヤール★イザベルトート PM★選べる9色 トートバッグ
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111,159円 370,530円
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すぐ届く★GOYARD ゴヤール★イザベルトート PM★選べる9色(70701113)

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 個人情報・価格は伏せてメールにてのお渡しとなります。

商品:GOYARD ゴヤール
   イザベル トートバッグ プチモデル (PM)
   Isabelle Tote Bag Petit Module (PM)
生産国:フランス製
素材:トップ PVC加工キャンバス(天然ゴムコーティング)
   パイピング カーフレザー
   インナー リネンと綿の織り
   ハードウェア(金具) パラジウム
付属品:購入証明書、説明書、保存袋、ボックス、リボン、
    ショッパー
包装:直営店ラッピング
*内部は3コンパートメント構造
*マグネットクロージングの中央ポケット
*大きなコンパートメント2つ
*取り外し可能なスナップボタン留めポーチ付き
*ショルダーバッグ及びハンドバッグとして使用可能な2WAY

★GOYARD(ゴヤール)について★
1853年にフランソワ・ゴヤールがトランクメーカーのモレル社の後継者となり、メゾン・ゴヤールへと名前を変更したことが始まり(ルイ・ヴィトンは創業1854年)。ヘリンボーン柄が定番で、軽くて良質な素材のゴヤール・キャンバスや、手縫いや編み込みのバッグが世界的に評価されてる。1900年にはパリ万博で銀メダル、1906年ミラノ国際博、1908年の英仏博では金メダルを獲得し、世界で人気のブランドへと進化し現在に至る。顧客にはイギリス王室、ロシア皇帝、フランス歴代大統領、米大統領、コナン・ドイル(英国作家)、ココ・シャネルがいる。

○イザベル トートバッグ プチモデル(PM)
ブラック:

○ゴヤール商品一覧



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 タイミングによってご用意できない場合もございます。

色:①レッド ②オレンジ ③イエロー
  ④グリーン ⑤ブルー ⑥ネイビー
  ⑦バーガンディ ⑧ホワイト ⑨グレー
  からお選び下さい。

サイズ:本体 W34cm x H28cm x D15cm
    ストラップ 56cm (着用時44cm)
    ハンドルの高さ20cm・重量450g














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辛味大根と大根の違い

辛味大根という大根をご存知ですか?
名前の通り"ピリッ"とした強い辛さが特徴で、見た目はかぶとそっくりで区別がつかない程ですが、立派な大根です。一般的な大根(青首大根と呼ばれます)とは、味も大きさも硬さも水分量も違います。大根と総称していても、辛味大根と青首大根は別の食材です。

辛味大根の生産量が少なくなった理由

日本各地に色彩豊かな多くのその土地ならではの地大根がありました。現在ではスーパーの野菜売り場を見ても、並んでいる大根は青首大根のみという状況です。

辛味大根は生産にも手間がかかります。青首大根は一部が土の上にあるため、大きさが判断しやすく、更に抜きやすいなどのメリットあります。病気にも強いため、育てやすく、収穫もしやすい理想的な大根が青首大根という訳です。一方の辛味大根は、収穫直前でも土の中に埋もれているので、収穫のタイミングがわかりにくいと言われます。

また、消費する側も辛味が苦手な子供でも食べることが出来る大根を求め、青首大根を多く買うようになりました。こうして各地に根付いていた地大根は少なくなり、いつの間にか希少品種と呼ばれるようにもなりました。

辛味大根、まずは大根おろしで

青首大根は、煮ても、焼いても、茹でても美味しく頂ける万能な食材です。一方、辛味大根はアクが強いので青首大根と同じ使い方はおすすめ出来ません。
辛味大根はまず大根おろしにして食べるのがおすすめ。辛味大根は、皮と実の間に栄養成分が多いので出来るだけ皮のまますりおろした方が辛く、また効能も期待出来ます。
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