辛味大根と普通の大根、その違いとは!?

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ブランド直営店にて買い付けしますので、保存袋・ショッパー・箱など付属品は全てお付け致します。
リボン付きの直営店オリジナルギフトラッピングも可能ですので、ご希望でしたらお申し付けくださいませ。
大切な方へのプレゼントにも最適です。

Dior(ディオール)

1946年創立のフランスのラグジュアリーブランド。
レディースは、初の女性クリエイティブディレクター、Maria Grazia Chiuri(マリア・グラツィア・キウリ)。
メンズは、デザイナーにKim Jones(キム・ジョーンズ)が就任し、コラボに注目が集まっている。
アンバサダーに、ナタリーポートマン、ブラットピット、新木優子さん、新田真剣佑さん、Cocomiさん
愛用芸能人:紗栄子さん、辺見えみりさん、桐谷美玲さん、木村拓哉さん、吉沢亮さん、 三代目J Soul Brothers from EXILE TRIBEの登坂広臣さん他

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※一般的な日本サイズを記載しています。商品によってサイズ感が異なりますのでご注意くださいませ。

【サイズ詳細】
都会的な雰囲気が漂う、モダンなスタイルの「D-Wander (D-ワンダー)」スニーカー。
ホワイト カーフスキンを使用し、履き心地の良い軽量ラバーソール、調節可能なシグネチャー入りスクラッチバンド、フロントのオープンワーク ディテールで仕上げました。
どんなコーディネートもスポーティに演出する、コンテンポラリーな魅力が際立つ一足です。
調節可能なストラップ x2 (1本はシグネチャー入り)しなやかでテクスチャーのある軽量ラバーソールにディオールの幸運のシンボル、スターの刻印イタリア製




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辛味大根と大根の違い

辛味大根という大根をご存知ですか?
名前の通り"ピリッ"とした強い辛さが特徴で、見た目はかぶとそっくりで区別がつかない程ですが、立派な大根です。一般的な大根(青首大根と呼ばれます)とは、味も大きさも硬さも水分量も違います。大根と総称していても、辛味大根と青首大根は別の食材です。

辛味大根の生産量が少なくなった理由

日本各地に色彩豊かな多くのその土地ならではの地大根がありました。現在ではスーパーの野菜売り場を見ても、並んでいる大根は青首大根のみという状況です。

辛味大根は生産にも手間がかかります。青首大根は一部が土の上にあるため、大きさが判断しやすく、更に抜きやすいなどのメリットあります。病気にも強いため、育てやすく、収穫もしやすい理想的な大根が青首大根という訳です。一方の辛味大根は、収穫直前でも土の中に埋もれているので、収穫のタイミングがわかりにくいと言われます。

また、消費する側も辛味が苦手な子供でも食べることが出来る大根を求め、青首大根を多く買うようになりました。こうして各地に根付いていた地大根は少なくなり、いつの間にか希少品種と呼ばれるようにもなりました。

辛味大根、まずは大根おろしで

青首大根は、煮ても、焼いても、茹でても美味しく頂ける万能な食材です。一方、辛味大根はアクが強いので青首大根と同じ使い方はおすすめ出来ません。
辛味大根はまず大根おろしにして食べるのがおすすめ。辛味大根は、皮と実の間に栄養成分が多いので出来るだけ皮のまますりおろした方が辛く、また効能も期待出来ます。
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