辛味大根と普通の大根、その違いとは!?

人気メーカー・ブランド No.3390 布粘着テープ スリオンテック (まとめ) 50mm×25m ×10セット 1巻 No.3390-50LB ライトブルー 布テープ
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【商品名】
 (まとめ) スリオンテック 布粘着テープ No.3390 50mm×25m ライトブルー No.3390-50LB 1巻 ×10セット

【商品説明】
 ·【共通注意事項】★商品購入前に下記の項目を必ずご確認下さい。★商品写真の色調はモニターの機種や設定により実際の商品と異なる場合が御座います。
·★予告なくメーカーが商品の一部に仕様変更やパッケージ変更等をする場合も御座いますので予めご了承下さい。
·★商品によっては『商品画像』に色(カラー)違い·サイズ違い等が掲載していることもありますので、必ず【商品名】をご確認の上、ご注文をお願い致します。
·【出荷目安】:1 - 5営業日 ※土日·祝除く 【同梱区分】:TS 1 【梱包サイズ】:通常商品   【メーカー名】スリオンテック 【型番】No.3390-50LB  【ご注意事項】 ·この商品は下記内容×10セットでお届けします。  荷物を種類別にするのに便利です。

【サイズ】
 高さ :
 横幅 :
 奥行 :
 重量 :
 ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。

サイズ
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横幅 :
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重量 :※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。
  • 【共通注意事項】★商品購入前に下記の項目を必ずご確認下さい。★商品写真の色調はモニターの機種や設定により実際の商品と異なる場合が御座います。
  • ★予告なくメーカーが商品の一部に仕様変更やパッケージ変更等をする場合も御座いますので予めご了承下さい。
  • ★商品によっては『商品画像』に色(カラー)違い·サイズ違い等が掲載していることもありますので、必ず【商品名】をご確認の上、ご注文をお願い致します。
  • 【出荷目安】:1 - 5営業日 ※土日·祝除く 【同梱区分】:TS 1 【梱包サイズ】:通常商品   【メーカー名】スリオンテック 【型番】No.3390-50LB  【ご注意事項】 ·この商品は下記内容×10セットでお届けします。  荷物を種類別にするのに便利です。  ●手で切れる。 ●重ね貼りOK。 ●重梱包向け粘着タイプでも、テープの引きだしが軽くて使いやすい。  種類:布粘着テープ 寸法:幅50mm×長さ25m 厚さ:0.23mm 色:ライトブルー 粘着力:7.84N/10mm 材質:基材:ポリエチレンラミネート布、粘着剤:合成ゴム系粘着剤 その他仕様:●タック(ボールNo.):22 ●保持力(落下 分):200 ●紙管色:赤 備考:※重梱包用 ※手で切れる ※重ね貼り可 ※文字書き可

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辛味大根と大根の違い

辛味大根という大根をご存知ですか?
名前の通り"ピリッ"とした強い辛さが特徴で、見た目はかぶとそっくりで区別がつかない程ですが、立派な大根です。一般的な大根(青首大根と呼ばれます)とは、味も大きさも硬さも水分量も違います。大根と総称していても、辛味大根と青首大根は別の食材です。

辛味大根の生産量が少なくなった理由

日本各地に色彩豊かな多くのその土地ならではの地大根がありました。現在ではスーパーの野菜売り場を見ても、並んでいる大根は青首大根のみという状況です。

辛味大根は生産にも手間がかかります。青首大根は一部が土の上にあるため、大きさが判断しやすく、更に抜きやすいなどのメリットあります。病気にも強いため、育てやすく、収穫もしやすい理想的な大根が青首大根という訳です。一方の辛味大根は、収穫直前でも土の中に埋もれているので、収穫のタイミングがわかりにくいと言われます。

また、消費する側も辛味が苦手な子供でも食べることが出来る大根を求め、青首大根を多く買うようになりました。こうして各地に根付いていた地大根は少なくなり、いつの間にか希少品種と呼ばれるようにもなりました。

辛味大根、まずは大根おろしで

青首大根は、煮ても、焼いても、茹でても美味しく頂ける万能な食材です。一方、辛味大根はアクが強いので青首大根と同じ使い方はおすすめ出来ません。
辛味大根はまず大根おろしにして食べるのがおすすめ。辛味大根は、皮と実の間に栄養成分が多いので出来るだけ皮のまますりおろした方が辛く、また効能も期待出来ます。
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