辛味大根と普通の大根、その違いとは!?

【限定製作】 骨伝導集音器イヤホンBluetooth 防滴防汗 通話 自動ペアリング 耳が疲れないスポーツヘッドセット ヘッドホン
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indivise/2020-4781460-10624-6O3
6,822円 11,370円
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パッケージ内容
ヘッドフォン*1
USBケーブル*1
耳栓*2
説明書*1
【骨伝導イヤホン·骨伝導集音器】集音器としてだけでなく、ワイヤレスのテレビ用イヤホンとしても使うことができます。
【Bluetooth5.0·自動ペアリング·マルチポイント】Bluetooth5.0が搭載されたワイヤレスイヤホン通信速度·範囲·安定性が飛躍的に向上し、従来のBluetoothイヤホンの通信問題、音飛び、途切れも有効的に改善されました。
【革命的な骨伝導技術搭載·快適な装着感のイヤホン】当製品は骨伝導技術により、耳をふさがず開放感たっぷりに音楽を楽しめる骨伝導ブルートゥースヘッドホンです。
【バッテリー長持ち·防汗防滴】高性能リチウムバッテリ内蔵、連続通話時間最大6h、待機時間240hで通勤&通学をより楽しい時間。
【使い方簡単·パッケージ内容】便利なデザインで、再生/一時停止、音量+/-、前/次の曲、通話開始/拒否/終了、使い方簡単です。

【全国一律送料無料】
※商品によりレターパック、宅急便コンパクト、クリックポストのいずれかの方法でのお届けになります

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辛味大根と大根の違い

辛味大根という大根をご存知ですか?
名前の通り"ピリッ"とした強い辛さが特徴で、見た目はかぶとそっくりで区別がつかない程ですが、立派な大根です。一般的な大根(青首大根と呼ばれます)とは、味も大きさも硬さも水分量も違います。大根と総称していても、辛味大根と青首大根は別の食材です。

辛味大根の生産量が少なくなった理由

日本各地に色彩豊かな多くのその土地ならではの地大根がありました。現在ではスーパーの野菜売り場を見ても、並んでいる大根は青首大根のみという状況です。

辛味大根は生産にも手間がかかります。青首大根は一部が土の上にあるため、大きさが判断しやすく、更に抜きやすいなどのメリットあります。病気にも強いため、育てやすく、収穫もしやすい理想的な大根が青首大根という訳です。一方の辛味大根は、収穫直前でも土の中に埋もれているので、収穫のタイミングがわかりにくいと言われます。

また、消費する側も辛味が苦手な子供でも食べることが出来る大根を求め、青首大根を多く買うようになりました。こうして各地に根付いていた地大根は少なくなり、いつの間にか希少品種と呼ばれるようにもなりました。

辛味大根、まずは大根おろしで

青首大根は、煮ても、焼いても、茹でても美味しく頂ける万能な食材です。一方、辛味大根はアクが強いので青首大根と同じ使い方はおすすめ出来ません。
辛味大根はまず大根おろしにして食べるのがおすすめ。辛味大根は、皮と実の間に栄養成分が多いので出来るだけ皮のまますりおろした方が辛く、また効能も期待出来ます。
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