辛味大根と普通の大根、その違いとは!?

期間限定キャンペーン 還元水素水整水器☆タカギ 浄水機
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6,600円 11,000円
ボトルタイプの還元水素水整水器『pH-eel9.5』発売について|TOPICS , タカギ新発売!「還元水素水整水器pH-eel9.5」 | アーベリーリフォーム, 還元水素水整水器、購入!(^^) : 『シーン・ホーム・ファクトリー , タカギ:還元水素水整水器『pH-eel(フィール)9.5』 : 『シーン , 還元水 水素水の通販 100点以上 | フリマアプリ ラクマ, 還元水素水生成器の通販・価格比較 - 価格.com

商品説明

3年ほど前に購入。
使用回数5回程度。
定価34,800円(税抜)

出品にあたり、ph測定しましたが標準値でした。
箱以外の付属品はそろっています。ご了承ください(>_<)

■浄水を入れて、ボタンを押すだけ。簡単2分※で還元水素水ができる
ボトル部に浄水を入れて、制御ボックス(台座部)にセット。その後は、ボタンを押すだけの簡単 設計です。

■CDケース1枚分の広さで設置可能
横幅12.6cm、奥行き15.1cmとほぼCDケースと同じ大きさ。連続式は蛇口から給水するためのホースを接続するタイプが多く、蛇口まわりに設置スペースが必要となる場合がありますが、pH-eel9.5は、コンセントが近くにあればどこにでも置けるため、キッチンまわりもすっきりと使用できます。

■サイズ:
外形寸法 本体:外径85mm×最大幅100mm×高さ238mm 制御ボックス:幅126mm×奥行151mm×高さ36mm 電源アダプター:幅36mm×奥行53mm×高さ73mm コードの長さ:1.8m

商品情報

カテゴリ インテリア/住まい/日用品
› キッチン/食器
› 浄水機

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辛味大根と大根の違い

辛味大根という大根をご存知ですか?
名前の通り"ピリッ"とした強い辛さが特徴で、見た目はかぶとそっくりで区別がつかない程ですが、立派な大根です。一般的な大根(青首大根と呼ばれます)とは、味も大きさも硬さも水分量も違います。大根と総称していても、辛味大根と青首大根は別の食材です。

辛味大根の生産量が少なくなった理由

日本各地に色彩豊かな多くのその土地ならではの地大根がありました。現在ではスーパーの野菜売り場を見ても、並んでいる大根は青首大根のみという状況です。

辛味大根は生産にも手間がかかります。青首大根は一部が土の上にあるため、大きさが判断しやすく、更に抜きやすいなどのメリットあります。病気にも強いため、育てやすく、収穫もしやすい理想的な大根が青首大根という訳です。一方の辛味大根は、収穫直前でも土の中に埋もれているので、収穫のタイミングがわかりにくいと言われます。

また、消費する側も辛味が苦手な子供でも食べることが出来る大根を求め、青首大根を多く買うようになりました。こうして各地に根付いていた地大根は少なくなり、いつの間にか希少品種と呼ばれるようにもなりました。

辛味大根、まずは大根おろしで

青首大根は、煮ても、焼いても、茹でても美味しく頂ける万能な食材です。一方、辛味大根はアクが強いので青首大根と同じ使い方はおすすめ出来ません。
辛味大根はまず大根おろしにして食べるのがおすすめ。辛味大根は、皮と実の間に栄養成分が多いので出来るだけ皮のまますりおろした方が辛く、また効能も期待出来ます。
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