辛味大根と普通の大根、その違いとは!?

注目ショップ・ブランドのギフト 【kate spade】新柄!paytonミディアムサッチェル☆2WAY ハンドバッグ
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11,280円 18,800円
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【kate spade】新柄!paytonミディアムサッチェル☆2WAY(64376713)

【ここがお気に入り!】

payton micro dot medium dome satchel

2021年2月新柄!
新コレクション,カットアウトが新鮮な「payton」に水玉柄登場!!

★両面外側にスマホが入る大きなポケット付き
★Kate Spadeのメタルロゴ
★取り外し可能ショルダーストラップ付きの2WAY
★スペードプリントのライニングが気分アガる♪

ギフトにも最適♪
ショッパーをおつけ致します。=ご注文時にお書き添えください

<happyhappaから一言♡>
何気ない遊びゴコロが普段の生活をHappyにしてくれます。
可愛いだけでなく機能性もバッチリ!

★ギフト用には無料でショッパーをお付け致します♪
事前にご連絡くださいませ。

【kate spade New York】
クラシックなスタイルの中に、ポップで遊び心に溢れるのケイトのデザインは
全米中の女性たちの乙女ゴコロを掴んで離しません。
ケイトがジャーナリズムを学んだ学生時代のゆかりの地より、
Kate Spade Factory Store公認、プレミアムバイヤーのhappyhappaがおススメ商品を厳選してお送り致します☆

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下記は発送方法別のお届けの目安です。
<国際普通便>
追跡なし:投函から通常10〜18日後にお届け。
輸送遅延により3週間〜1ヶ月かかることも珍しくありません。

<プライオリティーメール>+5000円
追跡あり:投函から7〜14日がお届けの目安です。

<EMS便>+6500円
追跡あり:一番早い発送方法。
投函から6日前後でお届け。

お急ぎだったり、お届け日に期限がある場合はトラブルを防ぐために
「追跡付き」の発送をお勧めいたしますm(_ _)m 

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★ご購入前に商品の内容をよく検討され、疑問がありましたらお問い合わせ下さい。

★複数点ご購入ご希望の方、またはリピーターの方は値引いたしますのでご注文の前に
【指名リクエスト】にてお知らせ下さい。


<仕様>
●ファスナー開閉
●両面外側ポケット
●内側ファスナーポケット
●取り外し・調整可能ストラップ
●底鋲
●ケアカード、ギフトレシート付き
(保存袋は付属しません)

●素材:サフィアーノレザー地製
style # WKR00352






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辛味大根と大根の違い

辛味大根という大根をご存知ですか?
名前の通り"ピリッ"とした強い辛さが特徴で、見た目はかぶとそっくりで区別がつかない程ですが、立派な大根です。一般的な大根(青首大根と呼ばれます)とは、味も大きさも硬さも水分量も違います。大根と総称していても、辛味大根と青首大根は別の食材です。

辛味大根の生産量が少なくなった理由

日本各地に色彩豊かな多くのその土地ならではの地大根がありました。現在ではスーパーの野菜売り場を見ても、並んでいる大根は青首大根のみという状況です。

辛味大根は生産にも手間がかかります。青首大根は一部が土の上にあるため、大きさが判断しやすく、更に抜きやすいなどのメリットあります。病気にも強いため、育てやすく、収穫もしやすい理想的な大根が青首大根という訳です。一方の辛味大根は、収穫直前でも土の中に埋もれているので、収穫のタイミングがわかりにくいと言われます。

また、消費する側も辛味が苦手な子供でも食べることが出来る大根を求め、青首大根を多く買うようになりました。こうして各地に根付いていた地大根は少なくなり、いつの間にか希少品種と呼ばれるようにもなりました。

辛味大根、まずは大根おろしで

青首大根は、煮ても、焼いても、茹でても美味しく頂ける万能な食材です。一方、辛味大根はアクが強いので青首大根と同じ使い方はおすすめ出来ません。
辛味大根はまず大根おろしにして食べるのがおすすめ。辛味大根は、皮と実の間に栄養成分が多いので出来るだけ皮のまますりおろした方が辛く、また効能も期待出来ます。
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