辛味大根と普通の大根、その違いとは！？
| 注目ブランド (まとめ)秤量皿 PSM 500枚組 87×87×25m(×3) その他測量用品、測量機器 |
| arinkurin/ds-1587850-11019-qrL |
| 15,380円 25,633円 |
実験器具 計測器 質量計量器
【商品名】
(まとめ)秤量皿 PSM 500枚組 87×87×25m(×3)
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【商品内容】
[ご注意事項]
·この商品は商品名に記載のとおり「×3」でお届けします。
●液体·固体·粉体に使用できるディスポーザブルの秤量皿です。
●ポリスチレン製の薄型タイプです。
●ケニス株式会社とは？
ケニス株式会社（本社：大阪市北区）とは、教育用理科額機器と研究用理化学機器の大手メーカーです。
子供たちの可能性を引き出す教育用の実験器具から研究者が求める優れた研究機器まで幅広く科学分野の商品を取り扱っています。
●関連カテゴリ
小学校、中学校、高校、高等学校、大学、大学院、実験器具、観察、教育用、学校教材、実験器具、実験台、ドラフト、理科、物理、化学、生物、地学、夏休み、自由研究、工作、入学祝い、クリスマスプレゼント、子供、研究所、研究機関、基礎研究、研...
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※商品詳細説明には「注意事項」等の記載もございます。必ずご確認ください。
[ご注意事項]
·この商品は×3セットでお届けします。
●液体·固体·粉体に使用できるディスポーザブルの秤量皿です。
●ポリスチレン製の薄型タイプです。
●ケニス株式会社とは？
ケニス株式会社（本社：大阪市北区）とは、教育用理科額機器と研究用理化学機器の大手メーカーです。
子供たちの可能性を引き出す教育用の実験器具から研究者が求める優れた研究機器まで幅広く科学分野の商品を取り扱っています。
●関連カテゴリ
小学校、中学校、高校、高等学校、大学、大学院、実験器具、観察、教育用、学校教材、実験器具、実験台、ドラフト、理科、物理、化学、生物、地学、夏休み、自由研究、工作、入学祝い、クリスマスプレゼント、子供、研究所、研究機関、基礎研究、研究機器、光学機器、分析機器、計測機
●大きさ 89×89×25mm
●入数 500枚
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| ●発送予定：6〜15営業日 ※土日祝日·休業日は計算に含みません。 ※仕入先直送商品です。仕入先の受注状況により発送予定内で順次発送となります。 ●北海道一部·沖縄·離島は送料無料対象外、基本送料3,300円です。(必要に応じてご注文後に修正後、要返信再確認メールをお送りします) ●画像だけで判断せず、商品名·商品説明を必ず全てご確認ください。 ※色違いやサイズ違い、形状違いなどの画像が使用されている場合がございます。 ※お客様都合によるキャンセル·返品·交換不可の商品です。 |
辛味大根と大根の違い
辛味大根という大根をご存知ですか？
名前の通り"ピリッ"とした強い辛さが特徴で、見た目はかぶとそっくりで区別がつかない程ですが、立派な大根です。一般的な大根(青首大根と呼ばれます)とは、味も大きさも硬さも水分量も違います。大根と総称していても、辛味大根と青首大根は別の食材です。
辛味大根の生産量が少なくなった理由
日本各地に色彩豊かな多くのその土地ならではの地大根がありました。現在ではスーパーの野菜売り場を見ても、並んでいる大根は青首大根のみという状況です。
辛味大根は生産にも手間がかかります。青首大根は一部が土の上にあるため、大きさが判断しやすく、更に抜きやすいなどのメリットあります。病気にも強いため、育てやすく、収穫もしやすい理想的な大根が青首大根という訳です。一方の辛味大根は、収穫直前でも土の中に埋もれているので、収穫のタイミングがわかりにくいと言われます。
また、消費する側も辛味が苦手な子供でも食べることが出来る大根を求め、青首大根を多く買うようになりました。こうして各地に根付いていた地大根は少なくなり、いつの間にか希少品種と呼ばれるようにもなりました。
辛味大根、まずは大根おろしで
青首大根は、煮ても、焼いても、茹でても美味しく頂ける万能な食材です。一方、辛味大根はアクが強いので青首大根と同じ使い方はおすすめ出来ません。
辛味大根はまず大根おろしにして食べるのがおすすめ。辛味大根は、皮と実の間に栄養成分が多いので出来るだけ皮のまますりおろした方が辛く、また効能も期待出来ます。
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