辛味大根と普通の大根、その違いとは!?

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18,270円 60,900円
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送料込/直営店◇Burberry ロゴ コットンピケ ポロシャツ(80577488)

[商品説明]
コットンピケのクラシカルなポロシャツ。ライン入りの襟を採用し、ロゴをあしらいました。休日のタウンをコーヒー片手に歩く、海外セレブのようなハイエンドカジュアルに仕上げます。年齢問わず、タイムレスにご愛用いただける逸品。

[Burberry]
今なお受け継がれる英国の伝統を伝えるブランド。1856年に創立のアパレルブランド「バーバリー」。創業者トーマス・バーバリーの開発した耐久性・防水性に優れた新素材を開発、「バーバリー・クロス」が、作家のコナン・ドイル、英元首相ウインストン・チャーチル、米元大統領ジョージ・ブッシュ、女優キャサリン・ヘプバーンら数々の著名人が愛用したことで有名な「バーバリー・コート」でブランドとしてゆるぎない地位を確立させました。 なお「バーバリー・ブルーレーベル」「バーバリー・ブラックレーベル」は三陽商会の企画で日本独自のレーベルです。「ブルーレーベル」は18歳〜25歳の女性をターゲットに、バーバリーの伝統にトレンドを融合させた品のある、クラシックなスタイル。一方の「ブラックレーベル」は百貨店向けヤングキャラクターズブランドであり、発表以降同メンズ市場でトップクラスの売上を誇るブランドにまで成長しています!

[ご注文に関して]
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心ゆくまでお買い物をお楽しみ下さい。
何かご不明な点があれば、お問い合わせよりお気軽にお声がけ下さい。

Aventure


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[製品仕様]
着丈:73cm(UKサイズMの場合)。寸法はサイズに応じて若干異なります。
モデルの身長:188cm(UKサイズM着用)
コットン100%
トリム:コットン96%、エラスタン4%;コットン98%、エラスタン2%
洗濯機使用可
インポート


















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辛味大根と大根の違い

辛味大根という大根をご存知ですか?
名前の通り"ピリッ"とした強い辛さが特徴で、見た目はかぶとそっくりで区別がつかない程ですが、立派な大根です。一般的な大根(青首大根と呼ばれます)とは、味も大きさも硬さも水分量も違います。大根と総称していても、辛味大根と青首大根は別の食材です。

辛味大根の生産量が少なくなった理由

日本各地に色彩豊かな多くのその土地ならではの地大根がありました。現在ではスーパーの野菜売り場を見ても、並んでいる大根は青首大根のみという状況です。

辛味大根は生産にも手間がかかります。青首大根は一部が土の上にあるため、大きさが判断しやすく、更に抜きやすいなどのメリットあります。病気にも強いため、育てやすく、収穫もしやすい理想的な大根が青首大根という訳です。一方の辛味大根は、収穫直前でも土の中に埋もれているので、収穫のタイミングがわかりにくいと言われます。

また、消費する側も辛味が苦手な子供でも食べることが出来る大根を求め、青首大根を多く買うようになりました。こうして各地に根付いていた地大根は少なくなり、いつの間にか希少品種と呼ばれるようにもなりました。

辛味大根、まずは大根おろしで

青首大根は、煮ても、焼いても、茹でても美味しく頂ける万能な食材です。一方、辛味大根はアクが強いので青首大根と同じ使い方はおすすめ出来ません。
辛味大根はまず大根おろしにして食べるのがおすすめ。辛味大根は、皮と実の間に栄養成分が多いので出来るだけ皮のまますりおろした方が辛く、また効能も期待出来ます。
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