辛味大根と普通の大根、その違いとは!?

【人気急上昇】 Plage シャツ ブラックA box 【Plage】Boys - シャツ/ブラウス(長袖/七分)
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10,680円 17,800円
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商品説明

同じようなものばかり持っているので出品しました。

【サイト説明文より】
ボックスシルエットの形が新鮮なシャツ。
オーバーサイズですが、丈を少し短めにしているので、アウトで着てもバランスよく見えます。
サイドにスリットがさりげなく入ってるので、抜け感が出て、どんなボトムとも合わせやすい一枚。
襟や前立てを小さめにしているので、ボタンを開けて、襟を少し立てて着るとハンサムな印象に。
オンオフ問わず、幅広く活躍してくれるアイテムです。

**********************
透け感:なし
裏地:なし
伸縮性:なし
光沢感:なし
生地の厚さ:普通
**********************

*注意*
自宅保管していました。目立った汚れや傷は見当たりませんが、素人検品ですので見落とすこともあります。見落としなどが気になる方、完璧を求める方、神経質な方はご遠慮ください。
中古品にご理解ある方のみお願いします。

小さく折り畳んでの発送になります。畳じわなど気になる方はご遠慮下さい。

お取り置き、専用は出来ません。コメント中であっても、先に購入された方が優先になります。

発送後のトラブルの責任は負いかねますのでご了承ください。

商品到着後、24時間以内に受け取り連絡をお願い致します。

過度なお値下げ希望はご遠慮下さい。

商品情報

カテゴリ レディース
› トップス
› シャツ/ブラウス(長袖/七分)
ブランド Plage

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Plage - Plage Boys box シャツ *新品未使用*ブラックA*プラージュ
Plage BOYs box シャツ - rehda.com

辛味大根と大根の違い

辛味大根という大根をご存知ですか?
名前の通り"ピリッ"とした強い辛さが特徴で、見た目はかぶとそっくりで区別がつかない程ですが、立派な大根です。一般的な大根(青首大根と呼ばれます)とは、味も大きさも硬さも水分量も違います。大根と総称していても、辛味大根と青首大根は別の食材です。

辛味大根の生産量が少なくなった理由

日本各地に色彩豊かな多くのその土地ならではの地大根がありました。現在ではスーパーの野菜売り場を見ても、並んでいる大根は青首大根のみという状況です。

辛味大根は生産にも手間がかかります。青首大根は一部が土の上にあるため、大きさが判断しやすく、更に抜きやすいなどのメリットあります。病気にも強いため、育てやすく、収穫もしやすい理想的な大根が青首大根という訳です。一方の辛味大根は、収穫直前でも土の中に埋もれているので、収穫のタイミングがわかりにくいと言われます。

また、消費する側も辛味が苦手な子供でも食べることが出来る大根を求め、青首大根を多く買うようになりました。こうして各地に根付いていた地大根は少なくなり、いつの間にか希少品種と呼ばれるようにもなりました。

辛味大根、まずは大根おろしで

青首大根は、煮ても、焼いても、茹でても美味しく頂ける万能な食材です。一方、辛味大根はアクが強いので青首大根と同じ使い方はおすすめ出来ません。
辛味大根はまず大根おろしにして食べるのがおすすめ。辛味大根は、皮と実の間に栄養成分が多いので出来るだけ皮のまますりおろした方が辛く、また効能も期待出来ます。
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