辛味大根と普通の大根、その違いとは!?

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7,788円 12,980円
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商品の詳細
ブランド

Cartier

サイズ

【実寸】約7cm×約2.5cm 幅:約1.2cm

コンディションランク

AB

ランク 基準
S 未使用品(弊社の検品基準による)
SA極美品…数回使用した程度の未使用品に近い、非常に状態の良い綺麗なUSED品
A美品…使用回数が少なく、全体的に状態の良い綺麗なUSED品
AB良品·比較的良品…多少の使用感はありますが、それ以外に問題のない状態のUSED品
Bスレや汚れ等の使用感はありますが、まだまだ使用可能なUSED品
BCランクBよりも使用感の目立つUSED品
C 難あり·ジャンク品…使用に支障のきたすUSED品

コンディション
(追記事項)

★着火確認済み
※底部分などに若干のスレがございます。(写真参照)

 ― 注意 ― 弊社では、クリーニング等の諸費用はご負担できかねます。
尚、弊社にて メンテナンス等も行っておりません。
上記 ご理解·ご了承の上、ご検討を宜しくお願い致します。 

カラー

ゴールド

素材

コメント気に入って頂けた方は是非この機会に。
発送方法商品の発送につきましては佐川急便の元払いのみになります。
※沖縄、離島地域はゆうパック着払いで発送させて頂きます。

※上記以外(定形外発送·メール便·EXパック等)での発送は出来かねますのでご了承ください。
お取引について

★当方の出品アイテムはすべて本物ですので、ご安心下さい。
★お使いのパソコン環境により多少色合いの異なる場合がございますので、ご了承下さい。
★画像に付属しております付属品(シューキーパー·ハンガー等)に関しては、商品のコンディション欄に記載がない場合は付属致しません。





 

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辛味大根と大根の違い

辛味大根という大根をご存知ですか?
名前の通り"ピリッ"とした強い辛さが特徴で、見た目はかぶとそっくりで区別がつかない程ですが、立派な大根です。一般的な大根(青首大根と呼ばれます)とは、味も大きさも硬さも水分量も違います。大根と総称していても、辛味大根と青首大根は別の食材です。

辛味大根の生産量が少なくなった理由

日本各地に色彩豊かな多くのその土地ならではの地大根がありました。現在ではスーパーの野菜売り場を見ても、並んでいる大根は青首大根のみという状況です。

辛味大根は生産にも手間がかかります。青首大根は一部が土の上にあるため、大きさが判断しやすく、更に抜きやすいなどのメリットあります。病気にも強いため、育てやすく、収穫もしやすい理想的な大根が青首大根という訳です。一方の辛味大根は、収穫直前でも土の中に埋もれているので、収穫のタイミングがわかりにくいと言われます。

また、消費する側も辛味が苦手な子供でも食べることが出来る大根を求め、青首大根を多く買うようになりました。こうして各地に根付いていた地大根は少なくなり、いつの間にか希少品種と呼ばれるようにもなりました。

辛味大根、まずは大根おろしで

青首大根は、煮ても、焼いても、茹でても美味しく頂ける万能な食材です。一方、辛味大根はアクが強いので青首大根と同じ使い方はおすすめ出来ません。
辛味大根はまず大根おろしにして食べるのがおすすめ。辛味大根は、皮と実の間に栄養成分が多いので出来るだけ皮のまますりおろした方が辛く、また効能も期待出来ます。
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