辛味大根と普通の大根、その違いとは！？
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| 【公式ショップ】 YAMAHA カスタムオーダー スネア14インチ(メイプル)ソフトケース付属 打楽器 |
| m53362905007-46062-MCS |
| 19,800円 36,000円 |
○材質はメイプル7プライ、フープはアルミダイキャスト、ボトムはウッドフープ、スモールラグ、Hタイプストレイナー、Gタイプバット部 エッジ角度は35度か45度、カラーはレッドパールナチュラル○定価は¥80500イケベ楽器秋葉原店がオーダーした特注スネアです。2003年から一定期間中にカスタムスネアオーダーを受付ていましまが、現在のYAMAHAは(中国製)一般ユーザーの特注を受けないメーカーなので、日本に一台のみの大変貴重なスネアです。ローピッチ〜ミディアムハイピッチまで、良い音で鳴ってくれます。上品な鳴りで共鳴が少ないので、マイク乗りが良いです。様々な楽曲に幅広く対応してくれますが、カンカンなハイピッチチューニングには向かないかもしれません。約20年以上前に購入したのですが、レコーディングで数回使用した以外は程ど使用していません。数ヶ月使用しましたが、購入当初より鳴るようになっています。エッジに傷や割れはなく、フープに歪みはありませんが、シェル、ラグ、ストレイナー、ウッドフープに汚れや細かい傷があります。傷や汚れがある部分を撮影したので、詳しくは写真をご覧ください。＊グリスアップ済みです。＊ヘッドはエバンスのUV1、snare side300で、まだまだ使用可能です。＊スナッピーはピュアサウンド社のcustom proの24本です。＊ケース(メーカーは不明)も一緒にお付けします。神経質な方、細かい状態を気にされる方は購入をご遠慮頂きますようお願いいたします。写真をよくご参照のうえ購入をご検討ください。ヤフオク!でも出品していますので、先着順となります。ご了承下さい。＊円滑な取引を進める為、下記注意事項をお読みください。○値下げ交渉はご遠慮ください。 ○代金のお支払いは購入決定後、48時間以内にお済ませください。○配送会社の過失による破損以外のご購入後のクレーム、返品、返金はご遠慮願います。○領収書を発行することは出来ません。【コンビニ／ATM払いでお支払いの方】お支払い予定日をご連絡ください。お支払いは期限内にお願いいたします。ご連絡も無く期限が過ぎた方は、キャンセルさせていただきます。予めご了承ください。【着日・時間指定】着指定をご希望の場合は代金お支払いの前までにご相談ください。
| カテゴリー: | おもちゃ・ホビー・グッズ>>>楽器/器材>>>打楽器 |
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| 商品の状態: | やや傷や汚れあり |
| ブランド: | ヤマハ |
| 色: | オレンジ系/ブラウン系/ブラック系 |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | らくらくメルカリ便 |
| 発送元の地域: | 北海道 |
| 発送までの日数: | 1~2日で発送 |
辛味大根と大根の違い
辛味大根という大根をご存知ですか？
名前の通り"ピリッ"とした強い辛さが特徴で、見た目はかぶとそっくりで区別がつかない程ですが、立派な大根です。一般的な大根(青首大根と呼ばれます)とは、味も大きさも硬さも水分量も違います。大根と総称していても、辛味大根と青首大根は別の食材です。
辛味大根の生産量が少なくなった理由
日本各地に色彩豊かな多くのその土地ならではの地大根がありました。現在ではスーパーの野菜売り場を見ても、並んでいる大根は青首大根のみという状況です。
辛味大根は生産にも手間がかかります。青首大根は一部が土の上にあるため、大きさが判断しやすく、更に抜きやすいなどのメリットあります。病気にも強いため、育てやすく、収穫もしやすい理想的な大根が青首大根という訳です。一方の辛味大根は、収穫直前でも土の中に埋もれているので、収穫のタイミングがわかりにくいと言われます。
また、消費する側も辛味が苦手な子供でも食べることが出来る大根を求め、青首大根を多く買うようになりました。こうして各地に根付いていた地大根は少なくなり、いつの間にか希少品種と呼ばれるようにもなりました。
辛味大根、まずは大根おろしで
青首大根は、煮ても、焼いても、茹でても美味しく頂ける万能な食材です。一方、辛味大根はアクが強いので青首大根と同じ使い方はおすすめ出来ません。
辛味大根はまず大根おろしにして食べるのがおすすめ。辛味大根は、皮と実の間に栄養成分が多いので出来るだけ皮のまますりおろした方が辛く、また効能も期待出来ます。
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