辛味大根と普通の大根、その違いとは!?

期間限定キャンペーン CIDER ツイードパールディテール 上下セット[送料・関税込み] セットアップ
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6,960円 11,600円

CIDER ツイードパールディテール 上下セット[送料・関税込み](79711843)

※人気商品のため商品ページの在庫状況から変動している可能性があります
お手数ですがご購入前にお問い合わせにて在庫の確認をお願い致します。

♧商品名♧
CIDER ツイードパールディテール 上下セット

♧商品説明♧

□クロップトップ
・CIDER[サイダー]
・半袖
・真珠
・レギュラースリーブ

□プリーツスカート
・真珠
・スカート

♧素材♧
ポリエステル90%
綿10%

           ♧ご注文について♧ 

□お届けまでの日数につきましては、最短での14日でお送りできるように心がけますが、コロナウィルスの影響により国際配送に遅れが生じていることから、海外からのお取り寄せに3〜4週間程お日にちを要することがあります。

□商品は、ご注文確定後に海外正規店よりお取り寄せを行っております。
リアルタイム買い付けの為、完売している場合もございますので、ご注文の前に在庫確認のお問い合わせをお願い致します。

□商品は海外製品のため、稀に検品基準外の小さな傷や汚れ、糸のほつれ、プリントの乱れ、タグのついていない商品等がございます。
これらはメーカー側でも不良品や返品の対象とはならない為、返品・交換は出来ないことをご了承ください。

□ご注文後のキャンセル、お客様のご都合による返品・交換は承ることが出来ません。

□サイズ等でご不安な方は【あんしんプラス】のご加入を おすすめ致します
  
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□トップス
サイズバストウエスト袖丈   長さ
XS   85cm66.5cm19cm40cm
S   89cm70.5cm19.5cm41cm
M   93cm74.5cm20cm42cm
L   98cm79.5cm20.5cm43cm
XL   103cm84.5cm21cm44cm

□スカート
サイズウエストヒップ
XS   65cm90cm
S   69cm94cm
M   73cm98cm
L   78cm103cm
XL   83cm108cm
□上記はあくまで目安となっております。(ヌードサイズ)
 商品によっては多少の誤差がある場合がございますので、予めご了承ください。







辛味大根と大根の違い

辛味大根という大根をご存知ですか?
名前の通り"ピリッ"とした強い辛さが特徴で、見た目はかぶとそっくりで区別がつかない程ですが、立派な大根です。一般的な大根(青首大根と呼ばれます)とは、味も大きさも硬さも水分量も違います。大根と総称していても、辛味大根と青首大根は別の食材です。

辛味大根の生産量が少なくなった理由

日本各地に色彩豊かな多くのその土地ならではの地大根がありました。現在ではスーパーの野菜売り場を見ても、並んでいる大根は青首大根のみという状況です。

辛味大根は生産にも手間がかかります。青首大根は一部が土の上にあるため、大きさが判断しやすく、更に抜きやすいなどのメリットあります。病気にも強いため、育てやすく、収穫もしやすい理想的な大根が青首大根という訳です。一方の辛味大根は、収穫直前でも土の中に埋もれているので、収穫のタイミングがわかりにくいと言われます。

また、消費する側も辛味が苦手な子供でも食べることが出来る大根を求め、青首大根を多く買うようになりました。こうして各地に根付いていた地大根は少なくなり、いつの間にか希少品種と呼ばれるようにもなりました。

辛味大根、まずは大根おろしで

青首大根は、煮ても、焼いても、茹でても美味しく頂ける万能な食材です。一方、辛味大根はアクが強いので青首大根と同じ使い方はおすすめ出来ません。
辛味大根はまず大根おろしにして食べるのがおすすめ。辛味大根は、皮と実の間に栄養成分が多いので出来るだけ皮のまますりおろした方が辛く、また効能も期待出来ます。
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